Ko sem delala v trgovini, sem kar hitro spoznala, da je kontrola kakovosti ključen proces, ki zagotavlja, da kupci prejmejo izdelke, ki so varni, brezhibni in v skladu z zakonodajo. Gre za nadzor blaga od prevzema do prodaje. To je nujno, saj tako zagotovimo zaupanje kupcev, hkrati pa skrbimo za ugled blagovne znamke.
Kar hitro sem videla, da se je prva kontrola kakovosti izvedla pri samem prevzemu blaga. Ko prevoznik pripelje blago, se najprej preverijo količina, morebitne poškodbe in pravilnost embalaže. Posebna pozornost je usmerjena v živila, še posebej občutljiva. Preverijo se tudi temperatura in higienski pogoji prevoza. Sledi skladiščenje. Izdelki, ki jih prevoznik pripelje, morajo biti pravilno skladiščeni, da ne pride do poškodb ali kvarjenja. Zato nadzorujemo temperaturo, vlago in svetlobo. Dobro je, da se kontrola kakovosti redno izvaja prav v skladišču, da vemo, da je vse tako, kot mora biti.
Potem pa se lahko kontrola kakovosti izvaja tudi na samih prodajnih policah. Tudi tukaj sem videla, kako to poteka. Zaposleni redno preverjajo videz izdelkov, cene, označevanje in roke uporabe. S tem se zmanjša tveganje za reklamacije in nezadovoljstvo strank.
En dan sem tudi sama prevzela to vlogo, ko sem dobila navodila, naj pregledam vse roke uporabnosti na mlečnih izdelkih. Imela sem čas, da sem lahko v miru pregledala vse. Ugotovila sem, kako pomembno je, da so vsi roki uporabnosti pravilni in da kateremu izdelku ne preteče rok uporabnosti. Takšna kontrola kakovosti se mi je zdela zelo pomembna in upala sem, da se izvaja pogosto. V službi sem se naučila ogromno; dala mi je širši pogled na to, kako se izvaja kontrola kakovosti, in vesela sem, da sem lahko to spoznala sama ter bila tudi vključena v proces.